Geniessen im VyA: Eine kulinarische Kunst für Pizza-Liebhaber!
Entdecken Sie nicht nur eine reiche Vielfalt an köstlichen Pizzaspezialitäten, sondern auch eine Leidenschaft für Qualität und Innovation. Unser Anspruch ist es, nicht nur einfache Pizzen anzubieten, sondern echte Kunstwerke zu kreieren, die nicht nur den Gaumen verwöhnen, sondern auch die Sinne beleben.

Vorspeisen

Arancino Tartufato

Fritta Carbonara

Pizza Pane

Vegancinis
Salat

Frischekick aus dem Garten

Tomaten mit Mozzarelline

Rucola mit Grana Padano
Pizza Classic

Funghi

Margherita

Capriciosa

Prosciutto e funghi

Prosciutto

Crudo & Mascarpone

Quatro Formagi – Sea of Cheese

Salami Ventricina

Quatro Stagioni

Marinara
Pizza Vegi & Fleisch

Crevetten Flow

Margherita Revolution 2.0

Chilly Dance

Adamo & Eva

Ruccolina

Spicy Sweetheart
Pizza Vegan

Violetta

La Campagnola

Evergreen

Red Velvet

Pink Truffle

Nonnas Meatballs
Dessert

Angioletti di Nutella

VyA’s Tiramisu

Angioletti di Veganella
VyA Teig
Es wird «lebendiger» handgemachter Teig verwendet, unsere Teige fermentieren mindestens über 48 Stunden. Hierbei ist uns eine hohe Hydration sehr wichtig, da so eine leichte Verdaulichkeit garantiert wird. Je nach Produkt gibt es eine strikte Auswahl an feinsten Mehlsorten mit vielen Cerealien. Wir verwenden ausschließlich Mehle von höchster Qualität. Hinzu kommt genau die richtige Menge an Hefe, Wasser und Meersalz, um ein einzigartiges Aroma und Geschmack zu erhalten.
VyA Verpackung
VyA steht für ein stilvolles Design. Dabei ist uns aber besonders wichtig, dass die Verpackungen entweder aus recyceltem Material oder komplett kompostierbar sind. Wir vermeiden Plastik, unsere PLA Becher basieren beispielweise aus pflanzlichen Rohstoffen und sind kompostierbar.
VyA Tomaten
Wir haben mit jeder Art und Sorte von Tomaten experimentiert, um für uns die besten zu finden. Unsere zertifizierten Tomaten beziehen wir aus San Marzano am Vesuv. Hier wachsen die besten Tomaten der Welt! Was macht die San Marzanos so besonders? Sie bekommen die Nährstoffe vom Vulkan und die pralle mediterrane Sonne. Um eine bestmögliche authentische Entfaltung aller Aromen garantieren zu können, verzichten wir auf Zucker oder ähnliches und bereiten die Sauce täglich frisch zu.